Ingredientes:
- 1 huevo.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de vinagre de manzana.
- 1/2 cucharadita de sal.
- Aceite de girasol ó oliva.
- 1 chorro de leche.
- 1 cucharadita de perejil.
Preparación:
1/ En un recipiente alto se pone un huevo, un diente de ajo, una cucharadita de vinagre, 1/2 cucharadita de sal y echar el aceite hasta 200 ml.
2/ Una vez que estén todos los ingredientes se batirán con la batidora.
3/ Se añadirá un chorro de leche (muy poco) para que no quede aguado y una cucharadita de perejil y estará listo para echarlo por encima de las patatas.
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