ARROZ BLANCO PARA 2 PERSONAS

Ingredientes:

- 1 taza de arroz.
- 1 diente de ajo.
- Aceite.
- Sal.
- 2 vasos de agua por cada taza de arroz (medido en la misma taza donde se ha medido el arroz).
- 1 chorrito de limón.

Preparación:

1/ En una olla cubriremos el fondo de aceite. Partiremos el ajo a la mitad sacando la parte verde del medio si tuviera.

2/ Echaremos el diente de ajo en la olla y lo doraremos un poco sin que nos queme. A continuacción retiraremos el ajo.

Una vez retirado el ajo de la olla añadiremos el arroz de golpe dándole unas vueltas con una cuchara de madera y seguidamente echaremos el agua.

3/ Lo revolverémos todo e incluiremos unas gotas de limón, si se tiene y añadiremos un poco de sal.

4/ Esperaremos a que hierva y cerraremos la olla.

5/ Cuando empiece a salir el vapor lo dejaremos por espacio de 5 min.

NOTA: Se puede servir con 2 huevos fritos ó con tomate simplemente.